GẠO LỨT HUYẾT RỒNG CÓ TÁC DỤNG GÌ KHI ĂN MỖI NGÀY?

Khi nhắc đến gạo lứt, nhiều người vẫn nghĩ đó cũng là gạo lứt Huyết Rồng, là giống gạo mới có màu đỏ, khác với giống gạo trắng thông thường. Nhưng thực tế đây là 2 loại gạo khác nhau. Gạo lứt đem đến nhiều lợi ích khi sử dụng, vậy gạo lứt Huyết Rồng có tác dụng gì nếu sử dụng mỗi ngày?

Tìm hiểu về đặc điểm và thành phần dinh dưỡng để biết được gạo lứt Huyết Rồng có tác dụng gì

Trước tiên để biết được gạo lứt Huyết Rồng có tác dụng gì đối với sức khỏe, bạn cần biết những thông tin cơ bản về nó để hiểu rõ về đặc điểm, thành phần dinh dưỡng gồm có những chất gì. 

Với tên gọi là “Huyết Rồng”, trong đó “Huyết” là máu có màu đỏ, “Rồng” được gọi là Long nhằm thể hiện rằng đây là loại gạo lứt có màu đỏ cả bên lớp vỏ ngoài và lõi bên trong hạt gạo, với cách trồng khác biệt hoàn toàn so với các giống lúa khác trong vùng đất đầy phù sa – lưu vực đồng bằng Sông Cửu Long.  

Cũng giống như gạo lứt, loại gạo này chứa đủ chất tinh bột, chất đạm, chất béo, chất xơ cùng các vitamin: B1, B2, B3, B5, B6… và các acid như: paraaminobenzoic (PABA), Folic (vitamin M), phytic tốt cho sức khỏe.

Bên cạnh đó, còn chứa các nguyên tố vi lượng rất tốt cho phát triển xương như can-xi, sắt, magie, selen, glutathione (GSH), kali và natri.

Nhờ vào giá trị dinh dưỡng cao, gạo huyết rồng có tác dụng đặc biệt rất tốt cho phụ nữ có thai và trẻ em, người mới ốm dậy. Có thể kết hợp ăn cùng với gạo lứt trắng để có sức khỏe tốt.

Gạo lứt huyết rồng có tác dụng gì
Có thể kết hợp ăn cùng với gạo lứt trắng để có sức khỏe tốt

Gạo lứt và gạo lứt Huyết Rồng khác nhau ở điểm gì?

Để biết được gạo lứt Huyết Rồng có tác dụng gì so với gạo lứt, hãy cũng so sánh 2 điểm khác biệt rõ rệt giữa nó và từ đó giúp bạn hiểu thêm công dụng của loại gạo này nhé!

Nguồn gốc

Gạo lứt Huyết Rồng là một giống gạo lứt được trồng ở vùng nước ngập sâu, nên có sức sống khá mạnh liệt, có thể thích nghi với mọi điều kiện sinh sống.

Còn gạo lứt là tên gọi chung các giống gạo khác như gạo lứt Nàng Thơm, Hương Lài,…được trồng ở những vùng đất đặc biệt, mang hương vị gạo khác nhau như gạo lứt Huyết Rồng.

Do đều cùng là gạo lứt nên bên ngoài hạt gạo vẫn còn lớp vỏ cám, chúng chỉ khác nhau về màu sắc.

gạo lứt huyết rồng có tác dụng gì
Gạo lứt Huyết Rồng được trồng ở vùng nước ngập sâu, nên có sức sống khá mạnh liệt

Chỉ số đường huyết

Theo nghiên cứu của Trung tâm Dinh dưỡng TP. Hồ Chí Minh, gạo lứt huyết rồng có chỉ số đường huyết là 75,1, cao hơn cả gạo trắng. Do đó, hoàn toàn không phù hợp cho người mắc bệnh tiểu đường hoặc đang ăn kiêng.  

Còn gạo lứt có chỉ số đường huyết thấp hơn cả gạo trắng nên rất thích hợp cho người bị bệnh hoặc muốn giảm cân. 

Gạo lứt Huyết Rồng có tác dụng gì cho sức khỏe con người?

Cũng giống như gạo lứt chứa nhiều giá trị dinh dưỡng cao, gạo lứt Huyết Rồng cũng mang lại nhiều tác dụng cho sức khỏe không kém:

  • Với hàm lượng chất xơ cao, khi ăn gạo lứt Huyết Rồng sẽ giúp hạ huyết áp và làm giảm các mảng bám hình thành trong động mạch; đồng thời, loại gạo này còn có tác dụng làm giảm cholesterol “xấu; giảm nguy cơ đột quỵ và ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.
  • Đặc biệt ở gạo lứt Huyết có chất dầu hữu cơ với tác dụng làm giảm mỡ máu.
  • Sử dụng gạo lứt nói chung và gạo lứt Huyết Rồng nói riêng còn có tác dụng hữu hiệu trong việc hỗ trợ phòng ngừa và điều trị nhiều bệnh tật, trong đó có bệnh ung thư.

Những thành phần khác của gạo lứt Huyết Rồng có tác dụng gì cho mỗi độ tuổi?

Đó chính là nhờ vào magie, chất cần thiết ngăn ngừa loãng xương, thoái hóa khớp ở người lớn tuổi, phát triển xương cho trẻ nhỏ. 

Bên cạnh đó, cùng với lượng selen mà hai 2 khoáng chất vi lượng này có tác dụng hỗ trợ chữa trị bệnh hen suyễn. 

Đối với những người làm việc căng thẳng dẫn đến hay đau đầu, mệt mỏi, ăn gạo lứt Huyết Rồng sẽ cung cấp mangan, tốt cho hệ thống thần kinh khỏe mạnh, cải thiện trí lực. 

Gạo lứt Huyết Rồng có hàm lượng chất xơ cao, kiểm soát lượng calo và làm cơ thể thấy no lâu hơn, ngăn ngừa táo bón và giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt.

ăn gạo lứt Huyết Rồng có tác dụng gì
Chế biến Gạo lứt Huyết Rồng thành món ngon giúp giảm cân hiệu quả

Đặc biệt loại gạo này rất giàu canxi , sắt , tinh chất bổ xương nên rất tốt cho sản phụ và trẻ nhỏ. Với phụ nữ đang mang thai và đang cho con bú, giữ răng chắc khỏe. Còn đối với trẻ đang trong giai đoạn phát triển, lứt đỏ hỗ trợ xương chắc khỏe, bé cứng cáp hơn. Do đó, nhiều bà mẹ đã nấu cháo, xay gạo thành bột hoặc nấu sức gạo lứt Huyết Rồng cho con dùng. 

Tuy nhiên, người bị bệnh tiểu đường ăn gạo lứt Huyết có tác dụng gì không tốt cho sức khỏe? Bởi vì loại gạo này làm mất ổn định đường huyết trong cơ thể, sẽ dẫn đến tình trạng bệnh chuyển biến không tốt. Đồng thời, những người đang trong quá trình giảm cân cũng nên cân nhắc khi sử dụng. 

Tóm lại, Gạo lứt Huyết Rồng có tác dụng gì? Cũng giống như gạo lứt, loại gạo này cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho hệ tiêu hóa, giải độc, giúp làm đẹp, hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, ung thư, ..Nhưng những người mắc bệnh đái tháo đường hay đang giảm cân hạn chế sử dụng để tránh “nạp” nhiều tinh bột cũng như lượng đường vào cơ thể, không những mang lại lợi ích mà còn gây ra những ảnh hưởng xấu. 

Bạn hãy tìm mua gạo lứt Huyết Rồng ở những cửa hàng gạo sạch để mang lại bữa cơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình nhé!

Trả lời

Tìm cửa hàng
Gọi trực tiếp
Chat ngay
Chat trên Zalo