BÍ QUYẾT ĂN GẠO LỨT ĐỂ GIẢM CÂN

Trong những phương pháp duy trì vóc dáng đẹp, ăn gạo lứt để giảm cân khá được nhiều chị em phụ nữ quan tâm và áp dụng nhất. Không chỉ đạt hiệu quả cao mà còn mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe. Tuy nhiên, trên thực tế rất nhiều người vẫn đạt được điều đó, nguyên nhân có thể do thực hiện sai cách. Vì vậy, trong bài viết này sẽ chia sẻ cho bạn về những “bí quyết” hữu ích cho quá trình giảm cân. 

Công dụng ăn gạo lứt để giảm cân

Như bạn đã biết, trong thành phần dinh dưỡng, gạo lứt có chứa hàm lượng chất xơ cao gấp 2 lần so với gạo trắng thường, do đó khi ăn cơ thể bạn sẽ tiêu hóa thức ăn chậm và đồng thời làm bạn cảm giác no lâu hơn. Vì vậy sau khi ăn, bạn sẽ ít muốn ăn thêm món ăn vặt khác. 

Ngoài ra, khi chất xơ đi qua đường ruột, sẽ lấy theo những chất độc bám lâu ngày và thải độc ra ngoài theo đường bài tiết. Điều đó khiến bụng “nhẹ nhàng”, dễ chịu sau khi ăn. 

Hơn hết, chỉ số đường huyết trong gạo lứt thuộc nhóm thấp, nên khi dùng mỗi ngày, bạn sẽ nạp ít tinh bột vào cơ thể. 

Cùng với đó là sự tham gia của Alpha lipoic acid có nhiều trong tinh chất gạo lứt vào quá trình chuyển hóa hydratcarbon và chất béo, có tác dụng tiêu hao lượng mỡ dự trữ.

Nhờ vậy, việc ăn gạo lứt để giảm cân thật sự hiệu quả, ngăn ngừa ngăn nguy cơ bị bệnh béo phì và duy trì vóc dáng “thon thả” như mong muốn. 

Cách ăn gạo lứt giảm cân mang lại hiệu quả tốt nhất

Không phải cứ ăn gạo lứt trong mỗi bữa ăn là giảm hiệu quả. Mà đó tùy thuộc vào cách lựa chọn thực phẩm, nấu và ăn như thế nào hợp lý.

Công đoạn quan trọng nhất trong chế độ ăn gạo lứt để giảm cân là lựa chọn gạo cùng các thực phẩm ăn kèm. Để tránh nhầm lẫn với gạo thường, gạo lứt thường có màu trắng ngà do còn lớp màng cám sau quá trình xay lúa, cũng có loại gạo lứt màu đỏ hoặc màu đen. 

Cần chọn mua gạo với thực phẩm tươi và có nguồn tự nhiên, do đó bạn cần phải tìm hiểu rõ quy trình trồng trọt không sử dụng phân bón, chất bảo quản hay chất hóa học, để tránh tích tụ chất độc vào cơ thể, ảnh hưởng đến sức khỏe và mắc các loại bệnh. 

Chế độ ăn gạo lứt để giảm cân hiệu quả nhất là ăn kèm với muối mè để bổ sung lượng đạm hoặc cùng với rau củ, thịt cá, trứng được chế biến đơn giản, ít dầu mỡ. Mỗi bữa ăn cần đảm bảm đủ các vitamin và khoáng chất để không bị suy nhược cơ thể do thiếu chất. 

Do gạo lứt còn lớp màng cám nên cơm gạo lứt thường sẽ bị khô, hơi khó ăn. Để khắc phục tình trạng này cũng như làm tăng giá trị dinh dưỡng trong hạt gạo, trước khi nấu bạn cần ngâm gạo trước 22 tiếng cùng với ¼ muỗng cà phê muối tự nhiên. 

Cách nấu cơm gạo lứt tốt nhất là cho gạo lứt và nước ngâm gạo vào tô sứ, hấp cách thủy trong nồi áp suất. Đun sôi và xì 10 phút thì tắt bếp, sau 20 phút lại đun và xì 10 phút thì tắt, 30 phút sau mới mở nắp và dùng cơm. 

Bên cạnh cách nấu trên, bạn có thể nấu bằng nồi đất nồi gang, nhưng tuyệt đối không nên nấu bằng nồi nhôm thường hay nồi cơm điện vì sẽ làm giảm 70% chất dinh dưỡng trong gạo.

Một lưu ý quan trọng khi ăn cơm gạo lứt giảm cân, đó là bạn cân nhai thật kỹ để tốt cho hệ tiêu hóa. Nếu được, bạn có thể nhai nhiều lần cho đến khi cơm từ dạng hạt sang thành nước, rồi khi đó hãy nuốt một lần. Như vậy, cơ thể sẽ dễ dàng hấp thụ các chất dinh dưỡng có trong gạo lứt.

Kết hợp vận động khi áp dụng chế độ ăn cơm gạo lứt để giảm cân nhằm duy trì vóc dáng

Cho dù ăn gạo lứt ít cung cấp tinh bột, giúp làm giảm lượng mỡ thừa nhưng bạn cũng cần kết hợp với việc tập thể dục. Vừa rèn luyện thân thể, vừa đốt cháy calo trong cơ thể, nâng cao hiệu quả giảm cân.

Thế nhưng, do đang trong quá trình ăn gạo lứt để giảm cân nên cơ thể của bạn có chút thay đổi, cho nên hạn chế các bài tập vận động mạnh dễ làm ảnh hưởng đến sức khỏe. 

Một số vận động nhẹ bạn có thể tập luyện tại nhà như chạy bộ, yoga, thiền, squart mang đến tâm thế thoải mái mà không làm bạn mất sức.

Đồng thời, trong quá trình giảm cân, bạn không nên sử dụng thực phẩm có chứa nhiều tinh bột, đường, chất tạo ngọt như các loại bánh làm từ bột mì, bột gạo trắng, nước uống có gas và cồn,…mà thay vào đó là dùng ngũ cốc nguyên cám hoặc thực phẩm làm từ chúng như bánh gạo lứt, yến mạch, trà gạo lứt rang,… 

Qua những chia sẻ trên đây, bạn hãy lên bắt tay lên kế hoạch “ăn gạo lứt để giảm cân” hợp lý từ việc lựa chọn thực phẩm, chế biến và ăn mỗi ngày, cũng như kết hợp với các bài tập vận động nhẹ để mang lại hiệu quả tốt nhất nhé.

Khi đã đạt được “số cân” mong muốn, bạn cũng nên ăn gạo lứt thay gạo trắng để duy trí vóc dáng “hoàn hảo”; đồng thời giúp cơ thể khỏe mạnh, cuộc sống vui vẻ hơn.